Mornay sauce

Ingredienser

50 g margarine
1 dl mel
½ l mælk
salt, peber
reven muskatnød
evt. reven ost

Fremgangsmåde

Hvis din opskrift nævner mornay sauce som en ingrediens, så er det faktisk nemt og sundere at lave den selv.

Smelt margarine i en gryde, tilsæt mel og pisk det godt. Hæld mælk i til en passende konsistens.
Smag til med salt, peber og muskatnød.
Hvis du vil bruge ost, så rør det i efter du har taget gryden af varmen.

Denne sauce kan bruges til lasagne, græsk makaroni og meget mere.

7.07/10 14 stemmer

Se også