Valentins kage

Smørdej:
75 g Hvedemel
15 g Flormelis
75 g Koldt smør

Kransekagemasse:
100 g Marcipan
30 g Sukker
20 g Past. æggehvider

Hindbær/Jordbær creme:
15 dl Fløde
50 g Hindbær eller jordbær (eget valg)
50 g Makroner

Friske hindbær eller jordbær til pynt på toppen af kagen.
En hjerteform på ca. 15 - 20 cm i diameter

Bland hvedemel, sukker og det kolde smør til en fast dej. Rul den ud i ½ cm tykkelse, så den passer til hjerte formen.
Tryk hjertet ud med formen.
Læg det på bageformen med bagepapir.
bland ingredienserne til kransekagemassen og kom det i en sprøjtepose.
sprøjt hjertets kant med massen hele vejen rundt.

bag bunden i 10 min ved 210 grader i ovnen.

hindbær/jordbær creme:
Pisk fløden stiv. Mos de friske/optøede hindbær/jordbær og vend dem forsigtigt i fløden sammen med de knuste makroner.

Fordel cremen over den færdigbagte, afkølede bund. Pynt med friske hindbær/jordbær.

serveres til aftenkaffen, eller som dessert. alletiders romantiske valentins kage. tak

20 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her