Flødeboller

Bunde:
1,5 dl hvedemel eller speltmel
50 g smør
0,5 dl rørsukker

Skumfyld:
3 past. æggehvider
1,5 dl rørsukker
1 tsk eddike

Overtræk:
Hvid eller mørk chokolade med højt kakaoindhold.
Kokos.

Smuldr mel og smør og ælt det godt sammen med rørsukkeret. Rul dejen tyndt ud ca. 2 mm tyk.
Udstik bunden med en rund form på ca. 4 cm i diameter.
Bag bunden i ca. 7 min ved 200 grader i ovnen.

Pisk æggehviderne meget stive sammen med sukker og eddike.

Smelt chokoladen over et vandbad, stil en skål i en gryde med vand. læg den ønskede mængde chokolade i skålen og varm langsomt vandet op, indtil chokoladen er smeltet.

Stil kagebundene på en rist. Kom skummet i en kage sprøjte og form toppe af skum på bunden.

overtræk flødebollerne med smeltet chokolade. Brug en ske og hæld chokoladen hele vejen rundt, så hele bollen er dækket.

Drys evt. med kokos og lad flødebollerne stå op stivne i køleskabet i ca. en time.

kan serveres til hygge lørdagen med børnene, eller hvornår de ønskes at spises. Lækker opskrift og dine børn vil elske dem. tak

37 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her