Thai fiskefrikadeller
INGREDIENSER
til 4 pers
700 g fast hvid fisk
chili
hvidløg
løg
galangerod
citrongræs
fiskesovs
salt
limesaft
chili
hvidløg
løg
galangerod
citrongræs
fiskesovs
salt
limesaft
FREMGANGSMÅDE
put grøntsagerne i en blender og findel. Af citrongræsset skal man kun bruge den bløde, hvide del.
Skær fisken i mindre stykker og hak dem med, men ikke for fint.
Køl farsen og form dem til små flade klatkager, 5-6 cm i diameter.
Steg dellerne i olie i en wok eller pande, til de er gyldentbrune.
Skær fisken i mindre stykker og hak dem med, men ikke for fint.
Køl farsen og form dem til små flade klatkager, 5-6 cm i diameter.
Steg dellerne i olie i en wok eller pande, til de er gyldentbrune.
SERVERING
Server med limebåde ell citronbåde og frisk koriander.
Man kan tilsætte krabbekød til farsen hvis den skal være luksus. evt. et æg og en sjat fløde.
Man kan også tage fiskehandlerens fars og pifte op med de rare krydderier.
Se også opskrift
Statistik
Vist 13694, print 178, 
2
2 Dagens opskrift:
Senest fra medlem:
Medlemmers Kommentarer
der stå ikke hvor meget af det hele der skal i er det en eller 5 stk citrongræs og resten
Thorbjørn Sølver Lange
16.01.2008, 23:39
16.01.2008, 23:39
Prøv at tilsæt bar elidt laks til det hvide fiskekød
Et tip fra min fiskehandler:
hak fiskekødet med kokkekniv eller lignende på spækbræt
istedet for at blende det til babymads konsistens
Et tip fra min fiskehandler:
hak fiskekødet med kokkekniv eller lignende på spækbræt
istedet for at blende det til babymads konsistens
Log ind øverst til højre eller opret dig som bruger gratis for at skrive en kommentar
Denne gode opskrift på Thai fiskefrikadeller i kategorien Fisk opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag til opskrift på Thai fiskefrikadeller kan du skrive til medlemmet. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Opskrift tags : - -
Opskrift tags : - -
Bliv inspireret
Tid siden en brugers sidste print: 00:01:32
- Mad
- Drinks
- Leksikon
- Ny mad
- Nye drinks
Moussaka med squash og græskyoghurt
Italienske mørbradtårne
Verdens bedste brød
Rejer al pil pil
Bouf flamande (flamsk bøf)Top 100 madopskrifterAperol SpritzRom & Lime ToddyFrappuccino (cappuccino med knust iCola sodaBørneGløggTop 100 drinksopskrifter
OreganoOstePølsehorn
Svinemørbrad i svøb med ratatouille og pesto.
Peberfrugtcreme
Fiskeruller med peberfrugtcreme og sauterede grønsager
Bagekartoffel med cheddar ost100 nyeste madopskrifter
© Copyright © 1999
Propelcom Maduniverset's
politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0
26.11.2008, 19:39