Æggebrød med skinke

Toastbrød
Æg
Baconskive
Skinkeskive
lidt smør

Steg baconskiven i lidt smør, men det må ikke blive sprødt endnu.

Tryk et hul midt i brødskiven med et glas.

Rist brødet let på den ene side, vend og slå straks æggets forsigtigt ud i hullet i brødet.

Lag ægget stivne lidt men ikke helt. Læg en skive skinke på og vend brødet igen, så det kommer til at ligge på baconskiven.

Det hele steger færdigt ved middel varme.

Drysses med purløg og pyntes med en agurkevrider og en tomatfinger. Bayersk øl og en brændevin må nydes til!

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her