Kartoffelmos med pastinakker og selleri

500 g pastinak
500 g selleri
750 g kartofler
2 gulerødder
mælk
muskatnød
salt og peber

Kartofler, selleri, pastinak og gulerødder renses og skrælles. Kartofler, selleri og pastinak skæres i passende stykker til at blive moset og koges herefter i saltet vand til de er bløde.
Mos dem herefter sammen og tilsæt lidt mælk efter behov. Krydr med masser af friskkværnet peber og lidt muskat efter behag.
Til skæres gulerødderne i små tern og vendes i.

Retten er en glimrende erstatning for den traditionelle kartoffelmos og står sig glimrende til rustikke retter som oksesteg med kraftig sovs eller lam.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her