Gulerodskage

200 g rørsukker
1 dl flydende akaciehonning
1 dl cheasy A-38 eller kærnemælk
2 hele æg
1 moset banan
275 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
1 tsk. natron
1 tsk. vaniliesukker
2 tsk. kanel
350 g revne gulerødder
evt. 1 dl rosiner

Tænd ovnen ved 175 grader.

Ingredienserne blandes godt - brug dejkrogene i din håndmikser. Hældes i form efter eget ønske. Porcelænsforme skal ikke behandles, kagen slipper fint, men metalforme kan evt. fores med bagepapir. Ingen form for olie eller anden smørelse er nødvendig. Kagen bages i en time ved 175 grader. Mærk efter med en strikkepind om kagen er færdig. Strikkepinden prikkes ned midt i kagen og hvis den er ren, når den trækkes tilbage, er kagen færdig.

Serveres evt. med cheasy fraiche 9 %

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her