Kartoffel-selleri kage

3/4 kg. skrællede kartofler
3/4 kg. skrællet selleri
4 plader butterdej (kan købes færdiglavet)
1 lille bdt. hakket persille
200 g revet cheddar
Salt og peber
1 sammenpisket æg

Skræl kartofler og selleri i tynde skiver og kog dem 15 minutter i letsaltet vand.
Rul butterdejen ud til dobbelt størrelse.
Hæld vandet fra grøntsagerne, og dup dem tørre.

Tænd for ovnen ved 200 grader.

Læg en plade butterdej i en bradepande og fordel 1/3 af grøntsagerne ovenpå. Krydr med salt og peber, drys med hakket persille og ost, og læg en plade butterdej ovenpå. Fortsæt og slut af med en plade butterdej, som pensles med sammenpisket æg. Sørg for at der er lidt plads i siderne, til at lukke kagen hele vejen rundt, så fyldet ikke vælter ud. Bag kartoffelkagen ved 200 grader i ca. 20 minutter.

Bruges som tilbehør til f.eks. steg, bøffer m.m.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her