Moussaka for børn

1 pose frosne kartofler i skiver eller 1 kg. alm. kartofler.
800 G. Hakket magert oksekød
2 løg
2 peberfrugter
6 pølser
1 ds. hakket tomat m. chili
1 ds. koncentreret tomat
1 pose revet ost
vand til sovsen
meljævning til sovs
Salt, peber, paprika, Hvidløgspulver
Olie til stegning

Peberfrugten renses og skæres i tern, ligesom løgene skæres i tern. Steges herefter i en gryde m. lidt olie.

Herefter tilsættes kødet og steges grundigt sammen med 1 spsk. paprika.

Pølserne skæres imellem tiden ud i passende tykkelse skiver, og kommes i gryden og steger med. Når det hele er brunet godt, kommes dåsen med hakkede tomater og koncentreret tomat i sammen med ca. 3 dl. vand - hvad der nu er passende. Jævn herefter kødsovsen med en meljævning og lad retten småkoge under omrøring i ca. 3 min. Til slut smages til med salt, peber og hvidløgspulver (alm. hvidløg kan også bruges, men smagen bliver stærkere).

De frosne eller de skrællede kartofler i skiver lægges i et smurt ovnfast fad eller en bradepande. Kødsovsen hældes ovenpå.

Tilberedes i ovn ved ca. 200 grader i 30-40 min. (stik i retten efter ½ time og mærk efter, om kartoflerne er færdige).

Når der er 10 min. tilbage af tilberedningstiden kommes revet ost på retten, og retten sættes tilbage i ovnen i de 10 min. der ca. er tilbage.

Serveres m. flutes og grøn salat. Evt. rester af kødsovs kan bruges til fx pizza, pitabrød dagen efter.

16 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her