Æbelflæsk.

ca. 10 madæbler
1 stort løg
1 pk bacon i tern
Brun farin efter smag, ca. 1/2 dl.
1 spsk.karry
Frisk timian

Skræl æblerne og skær dem i små stykker, opbevar dem i vand.
Kom bacon i en stegegryde, eller dyb pande, lad væden fordampe. tilsæt derefter de skiveskårne løg, steg til de er bløde.
Tilsæt evt. lidt olivenolie, hvis der anvendes mager bacon.
æblerne drypper af i en sigte, og tilsættes, blandes godt med bacon og løg. Der tilføres masser af frisk timian.
Når æblerne er ved at være møre, smages til med brun farin.

Smager godt på en tyk, frisk skive rugbrød.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her