Børnehavens Pølsehorn

90

Tidforbrug ialt :

Ingredienser

4 dl. lunkent vand
2 pk. gær
300 g. margarine
1,8 kg mel
4 dl. ymer
4 æg
2 tsk. salt

32 pølser
evt. ketchup og sennep

Fremgangsmåde

Smelt margarinen i en gryde. Smuldr gæren og rør det ud i vandet. Hæld den lune margarine over i skålen med vand og gær, og tilsæt derefter ymer, æg og salt. Tilsæt melet lidt efter lidt. Ælt dejen til den er blank og smidig. Stilles til hævning i ca. 30 min.

Del dejen i 8 portioner, som hver udrulles til cirkler. Cirkelen deles i 8 "trekanter".

Smør evt. dejen med lidt ketchup og sennep. ½ pølse lægges i den brede ende og dejen rulles om pølsen, så det bliver til et horn.

Efterhæver på plade i ca. 15 min.

Bages ved 200 g. i ca. 20-25 min.

Tip: Anved Partypølser, da de er uden skind, pølsen bliver derfor ikke sej, når den bages.

Servering

Serveres lune med ketchup og sennep. Server dem evt. med gulerods- og agurkestave.

9.14/10 28 stemmer

Se også opskrift