Fisk i sursød sauce

½ fed hvidløg.
1 spsk olie.
3 spsk tomatpure.
10 spsk eddike.
8 spsk sukker.
4 dl vand.
1 spsk soyasauce.
½ agurk.
1 løg.
1 peberfrugt.
2 tomater.
ca 1 spsk kartoffelmel.
lidt vand.
1 tsk salt.
lidt peber.
600 g Torsk.

arm en stegepande og svits det pressede hvidløg. Tilsæt tomatpure. Tilsæt eddike,
sukker, vand og soya. Kog det op.
Skær agurk og løg i skiver, peberfrugten i strimler og tomaterne i både. Alle grøntsagerne
skal skæres i tynde, fine stykker. Kom det hele i sovsen.
Rør kartoffelmelet ud i vandet, og hæld det i sovsen. Rør godt, og varm sovsen op til det
tykner. Smag til med salt og peber.
Skær fisken i stykker til servering, og steg stykkerne på begge sider i lidt olie, til de er pænt brune.
Læg fisken på et fad. Hæld sovsen over. Retten serveres med ris eller brød.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her