Moderne Leverpostej
INGREDIENSER
til 4-5
150 g. spæk
250 g. svinelever
1½ tsk. salt
½ tsk. peber
1 tsk. delikatesse paprika
1 æg
1 løg
30 g. mel
½ tsk. Knorr aromat
2½ dl. mælk
250 g. svinelever
1½ tsk. salt
½ tsk. peber
1 tsk. delikatesse paprika
1 æg
1 løg
30 g. mel
½ tsk. Knorr aromat
2½ dl. mælk
FREMGANGSMÅDE
Hak spækken 1 gang i en skål og derefter leveren 1 gang. Blandingen blandes sammen og røres godt. Hak nu blandingen en gang mere skiftevis med løget. Så leveren og spækket bliver hakket 2 gange i alt.
Bland alle krydderierne, mælken, melet og ægget i, og rør godt til "dejen" er blandet godt.
Dejen hældes nu i aluforme. Bag de leverposteje som du skal bruge nu, resten fryses ubagte.
Leverpostejen skal bages i 70 min. v. 200 grader i frossen tilstand. Er den tøet op, bages den ca. 10 min. mindre til skorpen er fin brun. Lad den varme leverpostej trække lidt, inden der tages af den, så saften kan trænge ind i leverpostejen.
Gang evt. portionen op med 6-8 gange, og frys dem ned, så kan du altid bage en frisk og nybagt hvis du skulle få uventede gæster.
Bland alle krydderierne, mælken, melet og ægget i, og rør godt til "dejen" er blandet godt.
Dejen hældes nu i aluforme. Bag de leverposteje som du skal bruge nu, resten fryses ubagte.
Leverpostejen skal bages i 70 min. v. 200 grader i frossen tilstand. Er den tøet op, bages den ca. 10 min. mindre til skorpen er fin brun. Lad den varme leverpostej trække lidt, inden der tages af den, så saften kan trænge ind i leverpostejen.
Gang evt. portionen op med 6-8 gange, og frys dem ned, så kan du altid bage en frisk og nybagt hvis du skulle få uventede gæster.
8.56 /
10
9 stemmer
Flere lækre opskrifter
Statistik
Vist 17285, print 395, 
5
5 Dagens opskrift:
Senest fra medlem:
Medlemmers Kommentarer
Har brugt kalvelever istedet og kommet 6 skivet røget bacon og brugt 100 g fedt med fantastisk resultat,det kan jeg godt anbefale,desuden bruger jeg en blender til at lave postejblandingen.
Har brugt kalvelever istedet og kommet 6 skivet røget bacon og brugt 100 g fedt med fantastisk resultat,det kan jeg godt anbefale,desuden bruger jeg en blender til at lave postejblandingen.
Sturt kompliment,nem at gå til,smager rigtig,rigtig godt,har allerede brugt opskrift flere gange.
Log ind øverst til højre eller opret dig som bruger gratis for at skrive en kommentar
Denne gode opskrift på Moderne Leverpostej i kategorien Madpakken opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag til opskrift på Moderne Leverpostej kan du skrive til medlemmet. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.
Opskrift tags : - -
Opskrift tags : - -
Bliv inspireret
00:00:52 siden en bruger har printet en lækker opskrift
- Mad
- Drinks
- Leksikon
- Ny mad
- Nye drinks
Moussaka med squash og græskyoghurt
Italienske mørbradtårne
Verdens bedste brød
Rejer al pil pil
Bouf flamande (flamsk bøf)Top 100 madopskrifterAperol SpritzRom & Lime ToddyFrappuccino (cappuccino med knust iCola sodaBørneGløggTop 100 drinksopskrifter
OreganoOstePølsehorn
Svinemørbrad i svøb med ratatouille og pesto.
Peberfrugtcreme
Fiskeruller med peberfrugtcreme og sauterede grønsager
Bagekartoffel med cheddar ost100 nyeste madopskrifter
© Copyright © 1999
Propelcom Maduniverset's
politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt - Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0
16.11.2009, 07:12