Forloren Hare med sauce

500 gr. hk. kalv og flæsk
200 gr. bacon
1 spsk. rasp
1 dl. vand
1 æg
salt og peber

Kødet røres sejt med salt og blandes med resten af ingredienserne.

Halvdelen af baconen klippes i farsen.

Kom farsen i en smurt form og fordel resten af baconen over.

Kom lidt vand ved .

Bages v. 200 gr. i ca. 1 time

Saucen tilberedes af vædsken fra den forlorne hare og 1 spsk. ribsgele og 1 dl. piskefløde.
Smages til med salt og peber og kog saucen op. Tilsæt evt. kulør

Serveres med kartofler, ribsgele og grøntsager.

16 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her