Søde boller

25 g. gær
3,5 dl. mælk
75 g Margarine
75 g. sukker
1 tsk. salt
1 tsk. kardemomme
Ca 700 g. Mel
Æg el. mælk til pensling

Mælken opvarmes til den er lunken, hvorefter gæren smuldres i. Margarine smeltes ved svag varme og blandes i.Sukker og salt hældes i og til sidst sigtes melet og kardemommen i. Dejen æltes til den er tilpas fugtig uden at klistre, prøv at bruge mindst muligt mel for så bliver de mere luftige. Dejen hæver en 1 time og formes til boller, som hæver yderligere 30 min. bollerne pensles og bages 15 min ved 200 grader.

Dejlig når man skal hygge med lidt sødt til kaffen.

6 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her