Grove Burgerboller til Børnenes madpakker

25 g Smør. 1 1/2 dl. Koldt vand. 1dl Kærnemælk. 25 g Gær. 1/2 tsk. Sukker. 1/2 tsk. Salt. 2 dl Rugmel. 4 1/2 dl Mel.
Pensling : Kærnemælk
Pynt : Rugmel

Smelt smør i en gryde, tilsæt vand ,hæld smørblandingen i en skål og tilsæt kærnemælken. Blandingen skal være lun så gæren kan opløses. Tilsæt de øvrige og ælt godt. Dejen deles i 6 stykker og form dem til boller. Rul hver bolle flad ca 10 cm i diameter. Læg bollerne på en plade med bagepapir. Og lad dem hæve i 30 min. Pensel bollerne med kærnemælk og drys med rugmel. Bag bollerne ved 200 Grader i ca. 15-20 min.

Med salat og Æggesalat eller Tunsalat.Eller hvad man godt kan lide.

26 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her