Løgtærte med små kartofler og cherrytomater

2 zittauerløg
12 små kartofler
6 cherrytomater
2 spsk. kvark
1 æg
2 dl minimælk
1 spsk. maizenamel
200 g reven ost 6%
salt og peber
reven muskatnød

Kartoflerne vaskes og koges med skræl. De koges, men ikke helt møre. Pilles og halveres. Løgene piles og skæres i tynde halvcirkler. Løgene fordeles i bunden af et tærtefad 24-28 cm. Cherrytomaterne skylles og halveres, hvorefter de placeres med den overskårne side opad. Kartoflerne ligeså. Kvark, æg, minimælk, maizenamel og salt og peber røres godt sammen. Den revne ost blandes i massen til sidst. Fordeles udover tærten. Muskatnød rives fint over, og tærten bages i ovnen ved 190 gr. i 25-30 min.

Passer sammen med mange forskellige kødstykker; f.eks. en bøf, kyllingelår, kalkunbryst, skinkeschnitzel...

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her