Piroger med Kødsovs

Dej : 100 g Smør. 3 dl Mælk. 50 g Gær. 1 tsk Salt. 3 Æg. 12 dl Mel.
Fyld : 1pk Hakket oksekød max.10 %. Konsentret tomatpure. Løg. Hvidløg. 1ds Hakket tomater.Hvidløg. salt & peber.Oregano & Basilikum.Olie.

Opløs gæren i håndvarm mælk,smelt smøret. Lav en dej.Dejen skal hæve 30 min.Mens dejen hæver laver man en kødsovs , Brun kødet og løg i olie.Tilsæt hvidløg,salt & peber. Hæld de 2 dåser tomater i og lidt vand. Tilsæt oregano & basilikum og lad det simre.ca.15-20 min. Ælt dejen godt igennem. Dejen deles i 8 store eller 16 små Dejstykker. Rul hvert stykke som en flad oval. Kom et par spsk . af fyldet på midten af den ovale flade. Rul dejen sammen ,så den er lukket i alle ender. Læg sammenføjningen nedad. Lad piroggerne hæve ca.10-15 min. pensel med æg,og bag den i ovnen ved 225 Grader i ca.20 min.. Til de er lysebrune..

Som tilbehør til madpakken. eller til en børnefødselsdag eller til en buffet...

9 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her