cremet pastaret

Ingredienser

ingredienser:
500-600g kalvefilet
1 glas dolmio tomatsauce med ekstra hvidløg
1/2 tsk stødt chilli
1 tsk stødt korander
1 frisk chilli finthakket
salt og peber efter smag
1-2 tsk tørret oregano
1-2 tsk tørret basiikum
1 boullionterning (oksekød)
1 flaske cremefine madlavningsfløde
olivenolie
parmesan ost
tørret spaghetti nok til 4 personer

Fremgangsmåde

Fremgangsmåde:
kødet skæret i fine strimler der ikke er for lange. olien varmes i en gryde og kødet tilsættes og brunes. Under stegningen vil kødet frigøre vand og så tilsættes boullionterningen. Når den er opløst tilsættes alle tørre kryderier samt den friske chilli. Når kødet er mørt og har fået farve tilsættes dolmiosaucen. Tilsæt vand i det tomme glas og ryst grundigt og hæld det i gryden så al saucen kommer med. Lad det simre lidt og hæld derefter fløden i. Lad retten simre indtil saucen er lidt tyk.
Spaghettien koges i letsaltet vand og drænes.Lidt olivenolie hældes ved den drænede spaghetti og røres rundt. Den kogte pasta hældes ved kødsaucen og der røres rundt indtil al spaghetttien er dækket af den cremede sauce. Parmesan ost drysses over og der serveres med en grøn salat og nogle flute.

5.14/10 7 stemmer