Stroganof Med Kartoffelmos

Stroganofkød.Løg. Champingoner.Gulerødder.Gul & orange peber. 1 ds.Majs.1ds Hakket tomater. 1 ds. Konsentret tomatpure. Piskefløde. Pølser.Vand.Laurbærblade.Jævning.Salt & peber.
Kartofler. Smør. Salt.Kartoffelvand.

Brun kødet i en gryde med olie . Tilsæt løg og salt & peber.Hæld de hakket tomater og konsentret tomatpure ved. Tilsæt nu alle grøntsagerne.Og hæld piskefløden og lidt vand ved.Lad retten små simre i 1 til 1 1/2 time.Skræl kartofler og skær dem i mindre stykker. Kog dem til mos,Tilsæt smør og mælk. Pisk med elpisker og brug gerne lidt kartoffelvand. Smag til med salt.Jævn stroganoffen med en meljævning og tilsæt pølserne.

Med asier og hjemmelavet agurksalat. Se min opskrift.

11 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her