Børnenes favorit pølsehorn

God opskrift har lige bagt dem for første gang i dag. Bagte dem dog ved 180 grader i 15 minutter i varmluftovn på nederste rille. Da jeg æltede dem med røremaskinen gemte jeg de sidste 75 gr. mel til æltning på køkkenbordet og tilsatte det til dejen var smidig. Tak for denne opskrift min datter på 4,5 år var glad for pølsehornene. Hilsen Torben.

Og så har bagersvenden også helt ret:o)

Smiler:o) Til herren som synes, de blev hårde som sten: der skal kun mel i til dejen er blød og smidig. Dejen skal ikke være for klistret og ikke for hård, men lige tilpas blød og smidig - så hæver den bedst, og så får du super gode pølsehorn.

Glemte lige
Varmlufts ovn 200grader 10-13min
Uden 200Grader 16-18min

Skrevet af : joakim

Dato : 01.07.2008, 21:07
tror man skal have lidt kendskab til det på forhånd for mine blev som sten og de hævede ikke.. gerne en mere detaljeret beskrivelse...

Det er ganske simpel enten er din gær død ellers os har du bagt dem for længe...
Forklaring Gær er en levende organisme som ikke kan tåle alt for meget varme. DvS din mælke blanding har måske været for var mere en "45grander" og derved dræbt dem, og derfor for du ingen hævende effekt.
Eller som sagt har du bagt dem for længe. og derved fået for meget skorpe på hornene.

Sids kan du måske ha rullet dejen ud for tyndt.

P.S Håber det hjælper MvH en Bager Studerende

P.ss evt brug et Æg i selve dejen.

Det er bestemt nogle gode pølsehorn. Min søn på 2 år er helt vilde med dem.
Jeg tror bare, at dem der skriver så meget negativt, de burde nok bare slet ikke være i et køkken. For de kan åbenbart ikke følge en simpel opskrift.

De er bare gode. Jeg laver dem igen og igen. Min datter elsker dem.

tror man skal have lidt kendskab til det på forhånd for mine blev som sten og de hævede ikke.. gerne en mere detaljeret beskrivelse...

det er bare verdens bedste pøllehorn, jeg har aldrig set noget lignede.
det bare super duper.
mange tak..
kys kys fra bente.

mmmm nice pølsehorn. Kan anbefale at man kommer lidt ketchup inden i.

Hej alle pølsehornsfan.

Vi sidder og spiser vores nybagte, lune pølsehorn og de er super gode! :)
Håber alle kan få glæde af denne dejlige opskrift.

Knis Julie&Julie.

Jeg vil føje mig til, og anbefale opskriften. De er rigtig gode.

Først vil jeg sige det en super god opskrift,der næst vil jeg lige sige hvad er folk bilder sig ind når de skriver sådan noget negativt...

Ummmmmm. SUPER

Pølsehornene bliver bare super lækre .
Rigtig god opskrift,som varmt kan anbefales.

Så nu har jeg bagt dem. de var gode :) Knus andreas.

Hvad er det lige folk har imod disse lækre pølsehorn?! De smager himelsk. og hvis iikke har noget godt at skrive så lad være med at skriv. TAK. Prøv at få noget respekt for pølsehorn!! eller i det mindste bag dem ordentligt.

sut eller smut.!