En god stærk gang suppe!

45 min

Tidforbrug ialt :

kr.35-40

Pris :

Ingredienser

2 løg
2 fed hvidløg
grøntsagsboullion
1 dåse hakkede tomater
1 dåse ananas
1 dåse ferskner
250 ml vand
200 g bacon i tern (valgfrit)
250 ml fløde
Margarine til svitsning
chili
karry
salt og peber

Fremgangsmåde

Start med at hakke løg og hvidløg
Kom en smule margarine i en stor gryde og brun bacon(hvis du vil have det i) heri. tag så baconternene op igen og læg dem til side.
Svits nu løgene og hvidløgene i fedtstoffet og giv dem en spand karry at stege i....
Så hældes vandet i og en grøntsagsboullionterning (det var godt nok et langt ord...) lægges ved. Lad det koge og rør rundt til terningen er opløst og hæld så tomaterne i sammen med noget chili.
Det skal bare stå og koge i et kvarters tid og røres i en gang imellem.
I mellemtiden skæres ananas og ferskner halvsmå stykker.
Så hældes fløden i suppen og frugtstykker tilsættes også. Når det er varmet igennem og blandet sammen rører man lige før servering baconternene i igen og voila!

Servering

Med hvidløgsbrød på en kold og regnfuld aften

5.57/10 7 stemmer

Se også opskrift