Kødsovs med krydderurter og frisk pasta.

3oo g. oksefars
2 løg
2 gulerødder
ca. ½ gul og ½ grøn peberfrugt
1 dåse flåede tomater
1 lille dåse tomatpure
salt og peber
ca. 1 spsk. friskhakket rosmarin
ca. 1½-2 dl. friskhakket oregano
ca. ½ spsk. friskhakket citrontimian
ca. 2 spsk. olie.
Lidt friskhøvlet eller revet parmesanost til drys.
1 pakke frisk pasta.

Løgene skæres i tern og svitses i olien, kødet tilsættes og svitser til det har skiftet farve.
Tomater og pure tilsættes sammen med gulerødder i tern. småkoger 5-10 min. Derefter tilsættes peberfrugt i tern, de hakkede krydderurter samt salt og peber.
Småkoger i ca. 5-10 min. og smages til.
Pastaen koges efter anvisningen på pakken.

Pasta og kødsovs kan enten blandes eller serveres hver for sig. Lidt parmesanost eller grana serveres til som drys.

11 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her