FRUGTLAGKAGE

250 gr. margarine
200 gr. sukker

4 æggeblommer
2 dl mælk
150 gr. mel
3 stk bagepulver

MARENGSDEJ
4 æggehvider piskes meget stive
300 gra skker blandes i lidt efter lidt
2 tsk. vanillesukker

100 gr. nøddekerner

4 dl piskefløde
4 dl creme fraice

Frisk frugf efter egen smag. Smager utroligt godt, med jordbær, vindruer og banan. Men kun fantasien sætter grænser.

Sukker og margarine røres godt sammen.
de 4 æggeblommer piskes i, et af gangen.
Derefter kommes mælk, mel og bagepulver i, lidt efter lidt.

Marengsen laves ved at piske æggehviderne stive og luftige, sukkeren blandes i lidt efter lidt sammen med vaniliesukkeren.

Nødderne hakkes middel-grovt.

dejen kommes i en bradepande, marengsen hældes over og slut af med at drysse med nødderne.
Bag den så ved 200 grader i ca. 30 min.
Køles herefter af, den må ikke være varm.

Inden servering piskes fløden stivt, og creme fraichen røres deri sammen med noget vaniliesukker. Hvor meget vanilie? Smag dig frem til hvad du synes smager bedst.

Fordel flødeblandingen over kagen, skør frugten i skiver og fordel det flot ud på kagen

En himmelsk fornøjelse. Kan både bruges som dessert og til kaffen

13 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her