Lyn-lasagne

6 lasagne plader
3-4 store tomater
ca. 250 gr. frossen helbladet spinat
½ dl. fløde eller maizena cremefine + evt. 1 tsk pesto
en håndfuld revet ost
evt. feta i tern

Tænd ovnen på 200 grader.
Forkog lasagnepladerne i rigeligt vand og lidt salt i 5 min.
Steg spinaten i lidt olivenolie i ca. 5 min til den er tøet op.
Skær tomaterne i tynde skiver.

Læg tomatskiver og spinat lagvis med lasagnepladerne imellem i et lille fad. Drys en smule salt på hvert lag. Hæld fløde over og fordel den revne ost udover. Sættes direkte i ovnen også hvis den ikke er nået op på 200 grader.
Bages ca. 20 min eller til osten er let gylden.

Spis den med en enkel salat og evt. lidt brød til.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her