Tun-lasagne

1 dåse tun (i vand eller olie)
5-10 gulerødder
200 g spinat
1 løg
½ -1 liter mælk
150 g revet ost
2 spk mel.
2 spk. maragarine.
250 g pasta skruer (evt. flere farver)
salt og peber

Tænd ovnen på 200 grader.

Pasta:
Pasta koges som anvist på pakken. Husk salt.
Når pastaen er kogt fordeles det i et ildfast fad.

Grønt:
Gulerødderne skrældes og skæres i skiver. Løg skæres i tern. Brun løg, gulerødder og spinat i en gryde med lidt fedtstof. Skru lidt ned for varmen, rør jævnlig i gryden. Skal simre i ca. 15 - 20 min. til gulerødderne er møre.
Herefter fordeles grøntsagerne ud over pasten i det ildfaste fad.

Vand eller olie hældes fra tunen, som fordeles i faddet.

Bechamelsauce (kan også købes på glas):
Smelt fedtstof i en gryde. Tilsæt mel og rør kraftigt. Tilsæt mælken meget lidt af gangen. Rør stille til mælken er varmet op, og rør så kraftigt når blandingen beynder at blive tyk. Sørg for at det når koge mellem hver gang der tilsættes mælk. Når alt mælken er i og saucen har kogt, slukkes der for sausen og osten tilsættes. Rør roligt til osten er smeltet. Smag saucen til med salt & peber.

Oste-sausen hældes ud over de andre ingredienser.
Mix evt. rundt i faddet for at fordele sausen.

Lasagnen gratineres i ca. 15-30 min, alt efter hvordan konsistensen ønskes.

Serveres evt. med en grøn-salat. Kan også bruges til madpakke, og kan nemt fryses.

5 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her