Nemme flûtes

3 dl vand
25 g gær
1 tsk salt
500 g hvedemel

Tips: 100 g af melet kan erstattes med fulkornsmel eller grahamsmel

1. Gæren røres ud i lunken vand og saltet puttes i
2. Lidt af melet gemmes til æltningen.
3. Resten af ingredienserne kommes i skålen og røres godt sammen.
4. Dejen hældes ud på bordet og æltes godt med resten af melet
5. Dejen dækkes til og stilles til hævning i ca en halv time
6. Dejen formes til 3-4 lange, tynde stænger, som puttes på en bageplade med bagepapir hvor de skal efterhæve i ca 15 min
7. Stængerne snittes let på skrå og pensles
8. Bages ved 200 grader i ca 15 min.

Serveres lune til fx aftensmaden med smør (hvidløgssmør hvis man bedre kan lide det, det bestemmer man jo selv)

49 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her