Opskrifter

Madopskrifter

Quiche Lorraine

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Quiche Lorraine

Opskrift af: Lone Borgersen
Opskrift dato: 28 Jul 2005

Opskrift glæde: (250 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Tærter Frankrig Frokost

Skøn og lækker opskrift på Quiche Lorraine har været besøgt 64796 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Quichedej:

300 g butterdej eller usødet mørdej

Fyld:

100 -200 g skinkestrimler/tern eller baconskiver

150 -300 g revet emmentalerost (eller lignende mild ost)

4 æg

3 dl creme fraiche 18 %

salt. (hvid) peber

lidt muskatnød

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 grader.

Udrul dejen på et melet bord i ca 4 mm's tykkelse og beklæd en tærteform på ca. 25 cm i diameter med dejen. Kanten kan skæres af og rulles lige ved at køre kagerullen henover kanten.

Tærtebunden forbages ca 10 minutter. Hvis man ønsker at holde på faconen kan det gøres ved at lægge et stykke bagepapir på den ubagte tærtebund og fore denne med fx tørrede kikærter. Kikærterne kan bruges igen og igen.

Hvis der benyttes bacon: Skær baconskiverne i mindre stykker, 2-4 cm lange, og rist dem let på en pande. Læg herefter de ristede baconstykker på et stykke køkkenrulle for at suge fedtet af.

Fordel skinke eller bacon på tærtebunden sammen med den revne ost.

Pisk æggene let sammen. Tilsæt creme fraiche og krydderier og hæld æggemassen over.

Bag Quichen i ovnen i ca. 30 minutter til den er hævet og fint gylden.

Servering til opskriften

Quichen serveres med det samme. Den hæver utroligt flot og falder meget hurtigt sammen. Serveres med blandet grøn salat med en olie/eddike-dressing

Undgå at skærmen slukker

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

Quichedej:

300 g butterdej eller usødet mørdej

Fyld:

100 -200 g skinkestrimler/tern eller baconskiver

150 -300 g revet emmentalerost (eller lignende mild ost)

4 æg

3 dl creme fraiche 18 %

salt. (hvid) peber

lidt muskatnød

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Tænd ovnen på 200 grader.

Udrul dejen på et melet bord i ca 4 mm's tykkelse og beklæd en tærteform på ca. 25 cm i diameter med dejen. Kanten kan skæres af og rulles lige ved at køre kagerullen henover kanten.

Hvis der benyttes bacon: Skær baconskiverne i mindre stykker, 2-4 cm lange, og rist dem let på en pande. Læg herefter de ristede baconstykker på et stykke køkkenrulle for at suge fedtet af.

Fordel skinke eller bacon på tærtebunden sammen med den revne ost.

Pisk æggene let sammen. Tilsæt creme fraiche og krydderier og hæld æggemassen over.

Bag Quichen i ovnen i ca. 30 minutter til den er hævet og fint gylden.

Servering til Quiche Lorraine

Quichen serveres med det samme. Den hæver utroligt flot og falder meget hurtigt sammen. Serveres med blandet grøn salat med en olie/eddike-dressing

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Kylling og spinat tærte

Spinat tærte

Bedstemor ands æbletærte

Pæretærte med sesam.

Champignon-broccolitærte med skinke

Porretærte

OPSKRIFT TAGS:

æg ost skinke Quiche Lorraine

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Kontakt