Helleflynder med grøntsager

600 g helleflynder
3 spsk mel
1 ts salt
25 g smør
1-2 porrer
2 gourgetter
20 g smør
1 fed hvidløg
2 dl bouillon ( fisk)
salt og peber

skær fileterne i 2-3 cm brede strimæler og ryst dem i en pose med mel og salt. steg hurtigt fisken i smør på en pande. tag fisken op . skær porrer i skiver og gourgetterne i terninger svits det hele på panden i 4- 5 min i smør tilsæt hvidløg bouillon samt salt og peber. læg fiskestykkerne oven på og varm det hele igennem ca 5 min.

serverer løse ris eller nye kartofler til. retten vinder med et grønt drys af lidt persille og purløg

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her