Spinat tærte

Dej:

120 g. mel
50 g. smør/margarine
¼ tsk. salt
½ dl. kærnemælk

Fyld:

2 løg
Hakket spinat (tages på slum)

1½ dl. mælk
2 æg
Revet ost
Salt og Peber
Revet muskatnød

Smulder mel, margarine/smør og salt sammen og så bland kærnemælken i (lidt ad gangen)

1 time i køleskab (til dejen er fast)

Dejen trykkes ud i tærte formen og stikkes med en gaffel. Kommes i ovnen til den er gyldn brun

Løgene snittes i terninger og svitses i en gryde til de er lysebrune, spinaten kommes i sammen med salt og peber. (Rør jævnligt – må ikke varmes og køles ned igen)

Æggene og mælken piskes sammen og osten, salt, peber og muskatnød tilsættes

Spinaten og løgene kommes i tærtefadet og æggemassen hældes henover.

25-30 min i oven ved 175 grader

Serveres med salat, eks.: Salat, agurk, tomat, avocado og fetaost. Dertil gerne en hjemmelavet persilledressing: Creme fraise og hakket persille. Smages til med salt og peber!

31 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her