Arabisk tomat-hvidløgs salat med sesamfrø

et lille iceberg salat- hoved
6-8 solmodne tomater
saft af 2 citroner
Olivenolie ( ca. 1/2 dl. )
4 fint hakkede fed hvidløg
1/4 tsk salt
sesamfrø ca. 3 spsk.
pinjekerner

Grov hak salaten eller riv den i stykker. Skær tomaterne i grove stykker. Hak hvidløg fint eller pres dem. Pres saften af to citroner. Bland olivenolien med citron saft, salt, hvidløg og sesamfrø.
Bland tomat og salat sammen og hæld olie dressingen over. Vend det let sammen.
Rist pinjekerner på en tør pande od drys dem tilsidst hen over salaten som topping.

Serveres som tilbehør til specielt kylling og lam.

12 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her