Pæretærte med sesam.

2 tsk. honning
1 dl. sesamfrø
300 g. mel
150 g. margarine
ca. ½ dl. koldt vand.
sammenpisket æg til pensling

Fyld:
4 pærer
75 g. finthakkede valnødder
1 spsk. vanillesukker
1 spsk. rørsukker eller farin

Bland honning, sesamfrø og mel, hak margarine heri, tilsæt koldt vand og saml dejen hurtigt. Hviler i køleskabet i ca. 1 time. Tag 1/3 af dejen fra til låg og rul resten ud og læg i en smurt tærteform.
Skræl pærerne og del dem i kvarte, fjern kernehuset. Kog dem 5 min. i lidt vand og lad dem afdryppe.
strø valnødder på tærtebunden, fordel pærerne ovenpå og drys med vanille og sukker.
Rul resten af dejen ud som låg. Læg låget på og klem kanterne godt sammen. Prik i låget med en gaffel.
Pensl med æg.
Bag tærten ved 200 grader i ca. 30 min.

Serveres lun med flødeskum, creme fraiche eller græsk youghurt 10% Kan laves med æblesnitter.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her