Irish coffee-tærte

bund:
12 digestive kiks
125 g. smør

fyld:
2 past. æggeblomer og 2 hvider
3/4 dl farin
4 blade husblas
3/4 dl meget stærk pulverkaffe
3/4 dl whisky
1½ dl piskefløde

pynt kaffebønner (moccabønner) chokolade og flødeskum.

knus kiks og bland dem med smeltet smør.
tryk blandingen ud i en (ca 23 cm) tærte-eller springform
bag i ovn ved 170 g. i 5-6 min.

køles af.. i formen

fyld: pisk æggeblommer og farin godt til en æggesnaps
smelt udblødt husblas i lidt af kaffen.
tilsæt resten af kaffen og wiskyen--i husblasblandingen--
pisk blandingen i ægge-farinsnapsen.
tilsæt pisket fløde
og vend til sidst de stift piskede æggehvider i ..
hæld blandingen oven på bunden i formen -- og lad det stivne i køleskab et par timer.

pynt med lidt kaffebønner --høvlet chokolade og flødeskum

som dessert eller til en kop kaffe

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her