Halve æbler med gelé.

2 æbler gerne Filippa eller cox orange
lidt citronsaft
½ l. vand
1 dl. sukker
evt. 1 vanillestang

Gelé til pynt

Æblerne skrælles og halveres. Kernehuset skæres forsigtigt ud. Der dryppes med lidt citronsaft.
Vand og sukker bringes i kog (vanillestangen tilsættes) de halve æbler lægges i gryden og snurrer ved svag varme i 5-7 min. Der slukkes for varmen og æblerne køler ned i lagen.
Æblerne tages forsigtigt op og lægges til afdrypning på lidt køkkenrulle.
Anrettes på et fad og pyntes med en klat gelé, der hvor kernehuset var.

Serveres som tilbehør til flæskesteg, andesteg m.m. Er gammeldags klassisk tilbehør.

17 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her