Wok Việt

Kylling (i strimler)
1 dåse babymajs
Babyspire
Svampe
1 peberfrugt
1 eller 2 stk. forårsløg
2 til 3 gulerødder
Ærte bælge
1 stort Løg
Fiskesauce
Korianderblade
Karry
Chili
Peber
Nudler (gerne æg baserede) ( MÌ CHAY)

Hvis svampene er tørrede, sættes disse i vand. Dernæst skæres grønsagerne og frugterne i strimler.
Kyllingen skæres ligeledes i strimler hvis den ikke er købt udskåret.
Wok gryden (eller stor pande) tændes på fuld styrke opvarmes, når Wok’en er tilstrækkelig opvarmet påføres madolie og kylling strimlerne tilsættes og gennemsteges. Svampene rengøres og klargøres sammen med de resterende ingredienser.

Nudler koges i en gryde, lad det stå et par minutter simrende.
Løg strimlerne tilsættes wok’en og gennemvarmes, dernæst tilsættes de resterende ingredienser. Løbende tilsmages blandingen med fiskesauce og krydderriger.

5 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her