Kagecreme (lagkage) lavet på maizena

altså nu er kagecreme jo ikke den mest ophidsende kulinariske oplevelse, og et lille tip til dem der ikke kan lide eller bare ikke er vilde med flødeskum; prøv med 1 spsk Strohn - rom 80%, så får cremen en rigtig god smag..

HELGE ! ! ! !

Stig: I vores fam. bruger vi ikke alm. mel grundet allergi. og jeg bruger vannilie sukker da det er hurtigere og nemmere. så må det være op til folk selv at gøre det helt fra bunden.

Thea: Tak for tippet men synes at lagkagen vil blive alt for fløde agtig "tung" med så meget flødeskum i.

Det er såmænd en udemærket opskrift. Jeg tvivler dog på at oldemor anvendte Maizena, og formentlig heller ikke vaniliesukker.
Det fungere ganske glimrende med helt almindelig hvedemel, og kornene fra ½ stang vanilie. Lad vanliestangen goge med, og tag den op når cremen køler af.
Det er altid et hit at lette cremen lidt, ved at vende lidt flødeskum i den afkølede creme

Det er en rigtig god opskrift, men prøv at vende noget flødeskum i inden den bruges, da den derved bliver mindre tung.

Tak :) men har desværre ikke noget billede det må jeg tage næste gang jeg laver lagkage ;)

den er da god men ligesom alle de andre opskrifter så oss ret kedligt..... men mit tip er at gøre den mere i øjnefaldende.... det vil sikkert virke... :D knuss