Fattigmands labskovs.

4 store kartofler
4 skiver letsaltet stribet flæsk
4 løg
2 dl. bouillon
peber(evt. salt)

Til pynt: klippet purløg

Kartoflerne skrælles og skæres i grove tern.
Løggene pilles og skæres i skiver eller tern.
Flæsket skæres i mindre stykker og brunes let i sit eget fedt i en tykbundet gryde. Løggene tilsættes og bruner lidt med. derefter tilsættes kartofler, bouillon og peber(pas på med salt, da flæsket er saltet).
Retten småkoger i ca. 20 min. under låg til kartoflerne er møre og let udkogte.

Serveres drysset med purløg og evt. med lidt groft brød.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her