Abrikossnitter.

150 g. margarine
2 dl. sukker
2 æg
1 appelsin
½ citron
3½ dl. mel
1 tsk. bagepulver

Topping:
abrikosmarmelade og mandelflager

Margarine og sukker røres hvidt og luftigt.
Æggene røres i et ad gangen og den revne skal af citron og appelsin tilsættes.
Bland mel og bagepulver og tilsæt det skiftevis med saften fra citron og appelsin.
Fordel dejen i en smurt braddepande (ca. 20x30 cm.) og bag den ved 225 grader i ca. 10 min.
Når kagen er afsvalet vendes den ud og der smøres et lag abrikosmarmelade på og mandelflager drysses over.
Kagen skæres ud i ca. 20 snitter.

Til en kop kaffe eller te.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her