Daim is

bund:
3 stk past. æggehvider
150 gr. sukker
150 gr. finthakkede (malede) mandler

Fyld:
3 stk. past. æggeblommer
3 spsk. sukker
3 dl. piskefløde
4 stk. Daim

Pisk æggehviderne næsten stive og vend sukkeret i. Pisk det helt stift og vend de malede mandler i. Kom marengsmassen i en smurt meldrysset springform og bag den i ca. 30 minutter ved 175 grader. Afkøl bunden helt på bageristen, inden isen kommes på. Pisk æggeblommer og sukker luftige. Pisk fløden til flødeskum og vend den i æggemassen, sammen med grofthakket Daim. Fordel ismassen oven på marengsbunden og dæk den til. Sæt isen i fryseren i mindst 4 timer. Pynt evt. ovenpå med Daim-stykker og guldstøv. Tages op ca. 40 minutter før servering.

Server med frugter og vafler

6 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her