Cremeboller

5oo g. mel
150 g. margarine
50 g. sukker
evt. ½ tsk. kardemomme
40 g. gær
2 dl. mælk
1 æg

Fyld:
creme (evt. af cremepulver)
Pynt:
kakaoglasur eller smeltet chokolade

Margarinen smuldres i melet, sukker og kardemomme tilsættes.
Gæren udrøres i fingerlunken mælk og hældes i dejen med det sammenpiskede æg.
Dejen æltes sammen, hæver lunt i ca. 30 min.
Dejen slås ned og udrulles til en plade, der skæres i firkanter på ca. 10 x 10 cm. En klat creme lægges midt på hver firkant og spidserne samles over cremen.
Bollerne sættes på pladen med sammenføjningen nedad, efterhæver ca. 15 min. pensles med sammenpisket æg (eller kaffe eller tykmælk) og bages på midterste rille ved 210 grader i ca. 15 min.
Når bollerne er afkølet pyntes de med chokolade.

Serveres til kaffe eller te.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her