Hak margarinen ud i melet til en grynet masse og tilsæt æg, vand og fløde. Dejen samles hurtigt og hviler køligt gerne 1 time.
Dejen rulles ud og en smurt tærteform beklædes med den. Bunden prikkes med en gaffel og forbages 12 min. ved 200 grader.
Fyldet:
Broccolibuketterne koges i letsaltet vand i 5 min. og hældes i en si til afdrypning.
Løgringene svitses i lidt fedtstof sammen med karry.
Champignon svitses også i lidt fedtstof.
Broccoli, løg, champignon og skinke fordeles i den forbagte bund.
Mælk, æg, salt og peber piskes sammen og hældes over fyldet.
Tærten bages ved 200 grader i ca. 25-35 min. til æggemassen er stivnet.
13.06.2010, 17:45