Opskrifter

Madopskrifter

Oksemørbrad

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Oksemørbrad

Opskrift af: Lone Jensen
Opskrift dato: 25 Feb 2006

Opskrift glæde: (94 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Oksemørbrad Afrika

Skøn og lækker opskrift på Oksemørbrad har været besøgt 10563 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

350 Gram Oksemørbrad - i 16 skiver

Grov dijonsennep

4 Skiver Spegeskinke. tynde

4 Stk Blade frisk salvie

Træ-cocktailpinde

30 Gram Smør

5 Centiliter Cognac

150 Gram Creme Fraiche 38%

1 ½ Deciliter Piskefløde

1 Spiseskeer Hele. gule sennepskorn. kogt

5 minutter i lidt vand

3 Stk Rødløg. ca. 300 gram

1 Deciliter Sød solbærsaft

½ Deciliter Vand

2 Spiseskeer Balsamico-eddike

Fremgangsmåde

Start med løgkompotten: Skær de pillede rødløg i tynde skiver og kog

dem ved ikke for stærk varme ca. 25 minutter i solbærsaft tilsat

vand. Der skal ikke låg på gryden! Rør eddiken i, når løgene er møre,

og væden næsten dampet væk.

Tryk kødskiverne flade. Smør hver med en smule sennep. Læg en strimmel spegeskinke og et stykke salvie på hver kødskive og hold skinken på plads med en cocktailpind.

Sted kødskiverne et minut på hver side i smør, først med skinkesiden

nedad. Læg kødet på varme tallerkner.

Kog panden af med cognac. Tilsæt creme fraiche og fløde og kog

blandingen jævn under omrøring. Smag til med grov dijonsennep og

sennepskorn.

Forden saucen på tallerknerne og giv løgkompot, spinat og godt brød

til.

Undgå at skærmen slukker

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

350 Gram Oksemørbrad - i 16 skiver

Grov dijonsennep

4 Skiver Spegeskinke. tynde

4 Stk Blade frisk salvie

Træ-cocktailpinde

30 Gram Smør

5 Centiliter Cognac

150 Gram Creme Fraiche 38%

1 ½ Deciliter Piskefløde

1 Spiseskeer Hele. gule sennepskorn. kogt

5 minutter i lidt vand

3 Stk Rødløg. ca. 300 gram

1 Deciliter Sød solbærsaft

½ Deciliter Vand

2 Spiseskeer Balsamico-eddike

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Start med løgkompotten: Skær de pillede rødløg i tynde skiver og kog

dem ved ikke for stærk varme ca. 25 minutter i solbærsaft tilsat

vand. Der skal ikke låg på gryden! Rør eddiken i, når løgene er møre,

og væden næsten dampet væk.

Tryk kødskiverne flade. Smør hver med en smule sennep. Læg en strimmel spegeskinke og et stykke salvie på hver kødskive og hold skinken på plads med en cocktailpind.

Sted kødskiverne et minut på hver side i smør, først med skinkesiden

nedad. Læg kødet på varme tallerkner.

Kog panden af med cognac. Tilsæt creme fraiche og fløde og kog

blandingen jævn under omrøring. Smag til med grov dijonsennep og

sennepskorn.

Forden saucen på tallerknerne og giv løgkompot, spinat og godt brød

til.

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Helstegt Oksemørbrad I Marinade

Grillet Oksemørbradbøffer

indbagt oksemørbrad / Beef Wellington

grillet oksemørbrad

Langtidsstegt oksemørbrad

Sandwich med Grillet oksemørbrad

OPSKRIFT TAGS:

mørbrad oksemørbrad Oksemørbrad

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Kontakt