sommersalat

200g rygeost uden komen
75-150g mayonaise
100g radisser
½ agurk uden kerner
1 stort bundt purløg
1 tsk sukker
½ tsk salt

rygeost, mayo, salt og sukker rørres godt sammen.
klip purløget fint i
Smager det for meget af rygeost så kom mere mayo i.
skær radisser og agurk i små tern HUSK at fjerne kernerne i agurken
Bland det hele sammen.

(kan laves uden agurk og radisser)

Serveres på et godt stykke rugbrød med et drys groft salt. Pynt med purløg, radisser og agurk efter eget valg Smager dejligt året rundt, men det er en rigtig forårs/sommer ret. Kan laves dagen før, det er en god ide at vente med at komme agurk og radisser i da de blir en lille smugle bløde. Kan holde sig et par dage på køl.

5 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her