Kartoffel Suppe

600 gr. Kartofler ( ca. 8 store kartofler )
150 gr. Gulerøder ( ca. 3 gulerøder )
1 tsk. salt
1 tsk. peber
1 stk. Suppe eller grønsags bulion
12 dl. vand.

1 :Skrel kartofler og gulerøder

2: (grov suppe) snit kartoflerne i den størese som passer dig men ikke for store. og riv dine gulerøder på en rivejern

2: ( fin suppe ) riv dine kartofler og gulerøder på et rivejern.

bring ca. 8 dl. vand i kog. tilsæt dine grøntsager ( Fin som grov ) og lad det koge i ca. 25 min.

Tilsmag så med salt, Peber og suppe bulion. og evt. en lille smule mælk og lad den koge endnu 2 min. hvis suppen er for tyk så tilsæt yderligere vand.

hvis du har valgt at du vil have en fin suppe kan det være en idee at blende suppen yderligere så den får en meget fin konsistens.

hvis du har valgt den grove så er suppen færdig og klar til at spise.

Suppen serveres best sammen med nogle gode fluets evt. med hvidløg eller persille. og er mest egnet som forret.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her