Hent APP Maduniverset.dk til Android Maduniverset.dk til Ios Maduniverset.dk til Windows phone
top
opskrifter
Søg i 12.192 opskrifter fra 26.373 medlemmer
i
søg
 

Culottesteg

Send via mail eller del på Google plus etc.DEL
Log ind for at gemme opskrift
GEM (27)
Culottesteg

Culottesteg var dagens opskrift den 10.12.2013

 
DET SKAL DU BRUGE
1000-1600 gr. culottesteg eller Cuvettesteg
3-4 fed hvidløg
lidt Groft salt
lidt alm. peber

Se køkken/touch venlig version

Tilføj dine favorit madopskrifter

FREMGANGSMÅDE
tænd ovnen på 185 grader.

(tilberedning)

snit nogle snit i det fedt der er på stegen ca. med 2 cm. mellemrum både på den ene led og den anden. sørg for at kniven er skarp og undgå at skære i ned i selve kødet.

efterfølgene gnider du salt og peber ned i de revner du har skåret

så tager du dine fed hvidløg og skære dem over i ca. 3 stykker og fordeler dem rundt omkring på stegen i de revner du har skåret. ( hvis du ikke er glad for hvidløg så brug kun 2 fed )

lig så stegen i et fad. og tilsæt ca. 1 cm. vand i bunden

sæt så stegen i ovnen i ca. 45 min. hvis den skal være rosenrød og 55 min hvis den skal være gennemstegt. det kan være en god idee og tage væsken fra stegen og hælde over et par gange under stegning.. men det er ikke nødvendigt

når tiden er gået tager du stegen ud af ovnen og pakker den ind i noget staniol og lad den så stå og hvile i ca. 15 min.

det er en god idee at bruge den væske der er tilovers til sovs da væsken forstærker smagen

efter et kvarter er stegen færdig.
SERVERING
Stegen kan serveres til mange ting.. men nogle gode ting kunne være flødekartofler , fluets og salat eller Alm. kartofler, sovs , fluets og salat og mange mange andre gode ting.


 
 
Culottesteg OPSKRIFT LAGT PÅ AF:
kalender
Dato
statistik
Opskrift statistik
Vist 178705, 2509, 27
Flere opskrifter fra
Brugernes Kommentarer

Emmalie
28.12.2009, 14:21
Stegen skæres fra den spidse ende, dermed skærer du på tværs af kødets "tråde". Når kødet skifter trådregning, vendes stegen 1/4 omgang, og der skæres igen på tværs af kødets "tråde".
Skærer du langs kødets tråde, bliver skiverne uspiselige, så se, hvordan skiverne ser ud.
Hilsen Emmalie

Anders
23.12.2008, 01:11
Hej alle.
Hvis man ved hvordan sådan en steg skæres korrekt, må man meget gene skrive det her under kommentarer. For jeg skal holde nytår, og derfor stå for maden, og havde tænkt mig at bruge denne opskrift.

Peter Kønig
30.01.2008, 13:50
Kære Per.
Hvis den bliver skåret på den forkerte led, er den uspiselig. Prøv at beskrive hvordan man ser hvilken vej den skal skæres.
Med venlig hilsen
Peter

Per Toft
13.07.2007, 23:51
Jamen så håber jeg da du får glæde af opskriften for jeg er meget glad for den sådan her i hvertfald :D

Juddi
30.12.2006, 23:00
Jeg har endnu ikke prøvet opskriften, men den ligner den jeg selv havde for år tilbage. Kunne dog ikke huske den udenad. Og jeg tror det bliver en dejlig steg.
Venlig hilsen
Juddi

Log ind eller opret dig som bruger GRATIS på Maduniverset.dk for at skrive et svar eller spørgsmål som omhandler Culottesteg opskriften eller tilføje dine favorit opskrifter så du altid ved hvor du har dem, samt familie og venner vil kunne have glæde af opskrifterne.

 
Denne gode opskrift på Culottesteg med billede fra Maduniverset.dk i kategorien Oksekød opskrifter, er tilføjet af et medlem, hvis du har forslag som omhandler opskriften Culottesteg kan du skrive et indlæg som medlemmet vil se eller skrive via Maduniverset.dk besked system. Alle opskrifter bruges på eget ansvar.

 
 

Populært minut for minut

Følg Maduniverset på Google Plus


Nyhedsbrev

Hvor køber du dine madvarer?

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...

medlem bund


Nyhedsbrev
Får nyheder om konkurrencer, nye tiltag, temaer m.m. ca. 1 gang pr md.

Afmeld
medlem bund

Content top
top tagcloud
Populære søgninger: Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Vikingegryde     Svampet kanelkage     Laks i ovn - Fantastisk og kan laves af alle     Mørbradgryde m. ris     Chili con carne     Den bedste Kylling i Karry!     Bøf stroganoff med kartoffel-sellerimos (sund version)     Almindelige Pandekager     Gullasch med kartoffelmos     Tomatsuppe     Frisk pasta med laks og flødesovs     Bedstemor Ands æbletærte     Nemme pølsehorn     Champignon-broccolitærte med skinke     Brun sovs     Italienske fuldkornsboller med durum     Pastaret i fad     Spagetti carbonara     Skøn snasket chokoladekage - nem at lave     
Content top
Opskrifter

Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0 | Afmeld nyhedsbrev


Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+ Følg på Bloglovin
Maduniverset © Kronborg 21, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]
Skønhedsuniverset.dk | Sodavandspriser.dk | Spishos.dk | Alleopskrifter.dk | Indbydelsen.dk | Madopskrifter.biz | Ignesco.dk