Madmuffins med fyld

8 dl hvedemel
1 spsk. bagepulver
2 tsk. Rørsukker
1/2 tsk. salt
100 g smør
4 dl mælk
2 dl reven, lagret ost
Fyld
3 dl fintsnittede porrer
100 g salami i strimler

eller:
1 dl hakkede, soltørrede tomater
100 g fetaost i tern
1/2 dl hakket, frisk basilikum

eller:
100 g røget skinke i tern
1/2 rød peberfrugt i tern
1 spsk. frisk oregano

Indstil ovnen på 250°.

Bland mel, bagepulver, salt, sukker og smør sammen, gerne i en foodprocessor. Tilsæt mælken, og rør dejen godt igennem.
Rør til sidst det valgte fyld i.

Fordel dejen i muffinforme, og drys med osten. Bages midt i ovnen i ca. 12 minutter (små) eller ca. 18 minutter (store).

Serveres lune eller kolde – er perfekte i madkurven.

8 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her