Valnøddetærte

Dej:
150 g.hvedemel
120 g.blødt smør
85 g.sukker
1æggeblomme
1 spsk.vand

Fyld:
200 g.marcipan
1 dl.piskefløde
2æg
50 g.sukker
150 g.valnøddekerner

Puré:
1 1/2 dl.vand
50 g.sukker
250 g.frosne eller friske hindbær

Dej:
Smuldr smørret i melet, tilsæt sukker og saml dejen med æggeblomme og vand. Rul dejen ud og fordel den i en smurt tærteform. Forbagt bunden ved 200 grader i 5 min.

Fyld:
Riv marcipanen groft og rør den sammen med fløde, æg og sukker. Hak valnødderne og rør dem i fyldet. Fordel fyldet på den forbagte tærtebund og bag tærten færdig ved 200 grader i 20 min.
Afkøl tærten.

Hindbærpuré:
Kog vand og sukker til en klar lage. Blend de rengjorte bær sammen med sukkerlagen. Sæt puréen koldt, indtil den serveres til kagen.

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her