Makrontærte med æbler

Makrontærte:
4 æggehvider
50 g sukker
250 g. knuste makroner
75 g. hvedemel
125 g. smeltet smør eller oliemargerine
2-3 (250 g) skrællede æbler i tynde både
1 spsk. mandelflager

Kanelfløde:
1 dl. piskefløde
1 tsk. stødt kanel
1 spsk. flormelis
1 dl. cremefraiche 38%

Makrontærte:
Pisk æggehviderne stive, tilsæt sukker og pisk til marengs. Vend knuste makroner, hvedemel og afkølet smeltet smør forsigtigt i marengsen. Vend æblebådene i og kom det hele i en smurt tærteform eller en tærteform beklædt med bagepapir. Drys med mandelflager og bag kagen ved 160 grader i ca. 1 time.

Kanelfløde:
Pisk fløde, kanel og flormelis luftigt og pisk til sidst cremefraiche i.

Kagen serveres lun eller kold med kanelfløde til.

5 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her