Grydestegte ribletter.

4 pæne ribletter (flade ribben)
fedtstof til bruning
salt og peber
ca. ½-1 l. vand
lidt mel til jævning
madkulør

Ribletterne brunes rigtig godt i en stegegryde i lidt fedtstof. Det er nødvendigt at brune dem af flere gange dvs. 1-2 stykker af gangen i gryden.
Benene drysses med salt og peber og lægges tilbage i gryden.
Der tilsættes vand så det lige dækker(så lidt som muligt)
Småkoger under låg til benene er meget møre ca. 1½ time.
Benene tages op, skyen smages til, farves med lidt madkulør og jævnes.

Serveres med kogte kartofler. Sæt køkkenrullen på bordet, da benene spises med fingrene. OBS. Man kan tit få de flade ribben meget billigt udenfor grillsæsonnen.

10 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her