Amarettofromage.

2 æg
50 g. sukker
5 blade husblas
1 dl amaretto
2 dl piskefløde .

pynt : ½ dl piskefløde

8 makroner
20 g. chokolade
2 ananasskiver.

læg husblasen i blød i koldt vand.
æggeblommer og sukker piskes let og skummende.
pisk hvider stive og fløden til skum.
smelt husblasen og rør den i æggemassen . Kom amaretto i . når massen begynder at stivne vendes flødeskum og de stive æggehvider i .
Fromagen kommes i 4 portionsglas eller en skål.
og stilles i køleskab til den er stivnet.
--
Smelt chokoladen over vandbad (eller i microovn)
dyp makronerne halvt i chokoladen.
læg den til tørre evt. på husholdningsfilm.

pisk fløden til pynt og halver ananasskiverne

anret fromagen med en lille klat flødeskum -- en halv skive ananas og to chokolademakroner på hver portion.

16 stemmer

Gem opskrift?

Log ind for at gemme opskriften til dine favoritter

Indsend rettelser til opskriften Klik her
Indsend billeder til opskriften Klik her